Tex-Mex
Le burritos kebab
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients : (pour 4 personnes)
- 8 galettes de blé
- 500g de kebab Mondial
- maïs en grains
- haricots rouges
- 2 oignons
- 3 tomates
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- un peu de piment d’Espelette en poudre
- beurre
- fromage râpé
- sel, poivre
Préparation :
- Faire revenir les oignons hachés dans un peu d’huile d’olive. Ajouter les poivrons et tomates taillés en dés, laisser mijoter à feu moyen pendant 2 min
- Ajouter une cuillère à soupe de haricots rouges et de maïs, assaisonner le piment selon votre goût
- Cuire les tranches de kebab 2 min au micro-ondes
- Réchauffer les tortillas 30 secondes au micro-ondes, les garnir de tranches de kebab et de la préparation de poivrons, haricots et maïs,
- Servir aussitôt, accompagné de guacamole et de salade.
Le conseil du Chef :
Vous pouvez faire gratiner vos burritos avec un peu de fromage râpé.
