GASTRONOMIE

Le Burger Kebab Pain Noir

Temps de préparation : 20 mins
Temps de cuisson : 2 mins
Ingrédients : (pour 4 personnes)
  • 300gr de « Döner kebab » Mondial de veau en tranches
  • 4 pains burger noir

  • 100gr de fromage frais type st moret

  • Quelques feuilles de laitue
  • ½ concombre
  • 4 radis

  • 12 pétales de tomate confite
  • 1 oignon blanc

  • ¼ de botte de menthe

Préparation :

Eplucher le concombre et les radis et tailler des lamelles. Eplucher l’oignon et couper des rouelles. Nettoyer les feuilles de laitue, effeuiller la menthe. 
Ouvrir les burgers dans l’épaisseur, les chauffer dans un four chaud à 180°c 1 mn
Chauffer les lamelles de kebab de veau 2 mn au micro-onde.

Montage
Ouvrir les burgers dans l’épaisseur, les fourrer de st moret, de salade, de feuilles de menthe, de tomate confite, de rondelles de concombre et de radis, ajouter les lamelles de veau

Le conseil du Chef :

Servez les burgers avec quelques frites maison